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Emincé de boeuf (cuit ou cru) aux épices

Catégories: Plats éthiopiens
15€

Cousin germain du tartare, l’émincé de bœuf à l’éthiopienne est un des plats de fête en Ethiopie. Culturellement très marquant, il marque aussi les esprits et les papilles comme jamais. Servi avec des galettes et de la salade